Aardappelzetmeel vloeibaar AP

Tijdens de verwerking van aardappelen tot frites ontstaat vloeibaar aardappelzetmeel. De aardappelen die de fabriek in komen worden gewassen, waarna ze geschild worden met behulp van stoom. De geschilde aardappelen worden in de gewenste vorm gesneden. Tijdens het snijden komt er zetmeel in het proceswater terecht. Het zetmeel wordt met behulp van een decanter uit het water gewonnen.