Methacake vloeibaar

Na het winnen van zetmeel uit tarwe, blijft er een vloeibare nevenstroom over, het zogenaamde vloeibare tarwezetmeel. Deze vloeibare zetmeelfractie wordt gefermenteerd met gistcellen en enzymen om bio-ethanol te produceren. Na het fermentatieproces wordt alcohol uit het product verwijderd door destillatie, hierbij komt een droog product vrij die door AgriBioSource wordt vermarkt onder de naam Methacake.