Methacake

Methacake wordt als co-product geproduceerd bij de productie van Glucose siroop. Bij het winnen van zetmeel uit tarwe wordt de zetmeelfractie versuikerd. De versuikerde fractie, ook wel glucose siroop genoemd, wordt gezuiverd door middel van filtratie. De voor de glucose siroop onzuivere delen eiwit en vet en ook een deel suikers, komen in de filterkoek terecht, welke onder de naam Methacake wordt verhandeld.