Pindapellen

Pindapellen zijn de vliezen van de pinda. Als onderdeel van het verwerkingsproces worden ruwe pinda’s geschoond en geblancheerd ( dat wil zeggen gedurende bepaalde tijd verwarmd met behulp van hete lucht. Tot 150 - 175° C). Vervolgens worden de pinda’s door een mechanische bewerking ontvliest. De vrijgekomen vliezen worden afgezogen, vervolgens vermalen en opgeslagen in een container.