AgriBioSource heeft producten voor Biogas en Waterzuivering in haar assortiment.

Bierbostel donker

Productomschrijving

Bij de bereiding van bier worden meerdere co-producten geproduceerd die geschikt zijn voor voeding of vergisting; één ervan is donkere bierbostel. Het product dankt zijn benaming als donkere bierbostel aan de hoger dan normale termperatuursbehandeling waardoor het eiwit donker kleurt.
Door middel van het kiemen van brouwgerst ontstaat er mout, waarbij een belangrijk deel van het zetmeel omgezet wordt in moutsuikers. Het moutmengsel wordt in klaringskuipen overgepompt, waarin tijdens roeren en toevoeging van warm water, de oplosbare componenten worden uitgewassen. Het suikerrijke water, wort genaamd, wordt verder gebruikt voor de productie van bier. De eiwitrijke gerstrestanten blijven achter in de klaringskuip en worden vermarkt als bierbostel. Vroeger werden deze handmatig uit de klaringskuip 'geborsteld'. Hieraan ontleend bierbostel zijn naam.

Eigenschappen

Bierbostel kenmerkt zich door de levende gisten als een procesverbeteraar en draagt hiermee naast de vorming van biogas bij aan een gezondere biologie.

Leveringscondities

Wetgeving

Euralcode 020704
Bijalge AA cat. C1.21
Toepassingscode R3
Verwerkingscode A
Groene lijst B3060

Filter

Soort
Vorm
Specifiek