AgriBioSource heeft producten voor Biogas en Waterzuivering in haar assortiment.

Recovery wei

Productomschrijving

In de zuivelindustrie ontstaan verschillende nevenstromen, één daarvan is wei. Bij het maken van kaas worden, door toevoeging van stremsel, vaste stoffen in de melk (eiwitten, vet en mineralen) gescheiden van het vocht (kaaswei). Stremsel bevat een eiwitsplitsend enzym, chymosine, dat zorgt voor samenklonteren (coaguleren) van bepaalde melkeiwitten en maakt scheiding van wrongel en wei mogelijk. De wei bevat nog veel stoffen uit de melk, waaronder vitamines, wei-eiwit, melksuiker en mineralen. Recovery wei is gecentrifugeerde wei, door deze bewerking wordt het droge stofgehalte aanmerkelijk verhoogd. 

Leveringscondities

Wetgeving

Euralcode 020501
Bijlage AA cat. C2.7
Toepassingscode R3
Verwerkingscode A
Groene lijst B3060

Filter

Soort
Vorm
Specifiek